Quinche de Frango e Legumes

Eu sei, eu sei... para ser mesmo e mais saudável, o que aqui está a mais é a massa folhada que acolhe todo o bom recheio que se vê. Mas, como um dia não são dias, acho que estou perdoada!

Receita:

1 placa de massa folhada fresca / Pode-se fazer sem ela

1 embalagem de natas frescas

4 ovos grandes

Sobras de frango cozido ou assado q.b.B

Brócolos cozidos q.b.

Alho francês finamente cortado às rodelas

Alho picado

Cebola às rodelas finas

Salsa picada

Azeite

Pimenta

Sal

Levar uma frigideira ao lume com um fio de azeite e refogar levemente a cebola e os alhos picados.

Acrescentar seguidamente o alho francês e deixar amaciar.

Juntar o frango e os brócolos e a salsa picada, envolver bem.

Bater  bem os ovos numa taça. Juntar depois as natas e bater bem. Temperar com sal e pimenta.

Deitar a mistura de ovos e natas sobre o preparado de frango e mexer levemente.

Forrar uma tarteira com a massa folhada mesmo com o papel vegetal que ela trás.

Deitar todo o preparado e levar a cozer em forno quente até estar bem douradinha e cozida.

Trevo de 4 Folhas

Para dar Sorte nesta caminhada da vida!👍

Comer Saudável é...Urgente!

Começar de novo
E contar comigo
Vai valer a pena
Ter amanhecido
                        (  COMO NOS CANTA SIMONE  )

Este prato aqui apresentado, foi o meu almoço de hoje. E tem sido assim ou idêntico já algum tempo ( meses) com algumas "escorregadelas" pelo caminho, sim admito! Zelar pela minha saúde e aparência porque só me faz bem e também porque é o factor predominante desde já, ter mais saúde.
Comecei em finais de Outubro 2017 a mudar o meu estilo alimentar e a retirar "porcarias" que em nada contribuíam para a minha saúde e figura. Portanto, foram ao ar: as massas o arroz e nem sinto a falta deles, batatas fritas, fritos que já eram quase nulos, refrigerantes...bebe água que é muito melhor! Açúcar...bom, esse malandro é custoso de largar mesmo,mas... eu consigo! E até já bebo o belo do café sem me lembrar dele. Tudo o que contenha açúcar, eu tento abstrair-me e retiro da minha ingestão. Gorduras saturadas, essas foram-se igualmente juntas ás outras"porcarias". Agora, só boas gorduras insaturadas, sim porque posso comer gorduras mas das boas e mesmo assim tento evitar. Farinhas a evitar...E o pão? Ai ai ai o pãozinho, tão bom e eu tão fiel que lhe era.
Tudo era maravilha! Caminhadas, boa alimentação, menos volume corporal, mais ágil! E foram-se embora 6 kilos num mês e poucos dias. Pouco, muito... não sei. Mas sentia-me bem.
Chegou o mês do Natal. Mesa farta = comer como se não houve-se mais amanhã. Mas sempre lembrando que não deveria "pecar".
Janeiro chegou, melancólico. E assim fiquei eu também, fim das festas, chuvas e frio fizeram-me recatar em casa e desligar-me um pouco disto tudo. Sem actividade física, fiquei novamente a ver-me regressar ao ponto de partida. Quase. Embora a balança queira ser amiga :)eu ainda não consigo ceder-lhe a minha amizade :( não sei porquê!
BOM, tudo mudou hoje! Apesar do tempo estar cinzento e de chuva, a minha mente estava iluminada e recarregada de energia por um sol que não se via. Assim, esta minha pessoa decidiu começar o arranque hoje mesmo! Caminhada de 1 hora em jejum, só para os fortes, cof cof!!
Chegada a casa, dei uma geral e ordem na casa como eu gosto, adiantei já o jantar de logo, preparei o almoço para três (este) e mais logo à mais do mesmo. Parar, já não me vou permitir.
Hoje, comecei de novo.