Pães de Queijo

Queria muito experimentar fazer pães de queijo cá em casa, mas é daquelas coisas que vai-se deixando para trás e dando prioridade a outras. Entretanto, comprei o ingrediente principal para estes pães de queijo, o polvilho azedo. Agora já não existe desculpa, fui para a cozinha
e saíram assim,  lindos e apetitosos!

Ingredientes:

1,5 dl leite

0,75 dl óleo

1 colher de café de sal

1 colher de chá de fermento em pó

250 g polvilho azedo

1 ovo

125 g de queijo ralado ( usei queijo da ilha )

Preparação:

Levar ao lume o leite o óleo e o sal.

Quando estiver quente retirar e deixar arrefecer um pouco e adicionar o polvilho azedo

mais o fermento.

Mexer para dissolver bem. Juntar o queijo e o ovo e amassar tudo muito bem.

Formar pequenas bolas e colocá-las separadas umas das outras num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Vai ao forno a 180º por 25 a 30 minutos até estarem douradinhos.